On pense souvent que les spaghettis à la sauce bolognaise sont originaires d’Italie et plus précisément comme un plat typique de Bologne. Pourtant si le « ragù » est bien une sauce à base de viande et de vin rouge venue de Bologne, les spaghettis ne sont pas les pâtes idéales pour cette sauce car elles ne permettent pas d’accrocher suffisamment la sauce. Ce plat est en fait une adaptation française de la recette du « ragù » de Bologne.
Une petite touche d’histoire culinaire pour vous annoncer que la nouvelle version de TicknCook 2.5 Bolognese permet à notre KDS de supporter le multicuisine et de s’adapter aux besoins des hangars de dark kitchens ou foodcourts. 😉
Table des matières
Amélioration de l’affichage des commandes
Icône du canal de commande
Pour faciliter l’identification de l’origine des commandes, TicknCook affiche désormais l’icône de l’origine des commandes dans les vues Classique et Condensée de l’écran Cuisine.
Option des items
Pour une meilleure lisibilité, les options de chaque item apparaissent désormais en bleu.
Sortie du pack MultiCuisine
Nous venons de développer un ensemble d’options qui permettent d’adapter parfaitement TicknCook aux besoins des hangars de dark kitchens. Ce pack est uniquement disponible pour les clients Deliverect.
Ecran Runner
Dans un bâtiment qui rassemble des dark kitchens, et où les livreurs sont très nombreux à venir chercher leur commande, il est nécessaire d’avoir une personne qui va chercher les commandes prêtes et qui les distribue aux livreurs, pour éviter les encombrements dans les couloirs. Cette personne s’appelle un runner.
Nous proposons un écran spécial Runner, qui permet de faire le suivi de toutes les commandes, inspiré de notre écran Comptoir.
Ecran suivi des commandes à livrer pour les livreurs
Nous proposons un écran passif de suivi des commandes à livrer spécialement conçu pour les livreurs, en particulier les livreurs des plateformes. L’idéal est de placer cet écran dans la salle d’attente, ou visible du dehors. Il permet aux livreurs de savoir si la commande qu’ils viennent chercher est disponible ou non. Ainsi, ils n’ont pas besoin de déranger le runner ou les cuisines pour s’enquérir du statut de leur commande.
Ecran livreurs pour se signaler
Nous proposons un autre écran spécial livreurs qui leur permet de signaler leur arrivée, à la fois dans la Cuisine, et pour le Runner. Le livreur n’a qu’à taper le numéro de commande, et une icône spéciale apparaît sur la commande correspondante sur l’écran Cuisine et l’écran Runner. Ainsi, les cuisiniers peuvent emballer les plats chauds et signaler immédiatement au Runner que la commande est prête. Ce système ingénieux est particulièrement utile dans le cas des plats chauds, pour éviter au maximum qu’ils refroidissent en attendant le livreur.
Gestion multimarque
Dans ce pack MultiCuisine, il est possible de gérer plusieurs marques dans la même cuisine. Les cuisiniers bénéficient d’un champ déroulant qui leur permet de sélectionner les commandes par marque.
Retrait de commande avec QR code
Pour les services de commande via QR code, nous proposons une option de retrait par QR code. Le client dispose d’un QR code qui, une fois scanné par TicknCook, identifie la commande correspondante en un clin d’oeil, et permet de la marquer comme prête en un seul clic. Pratique quand on a un très grand nombre de commandes !