Vous vous demandez pourquoi utiliser un écran de production cuisine (aussi appelé Kitchen Display System) dans votre restaurant ? Qu’est ce que cette solution va vous faire gagner ? Comment l’utiliser ? Et pourquoi passer à la digitalisation de vos tickets ? Nous avons étudié avec soin les besoins et les modes de fonctionnement de nombreux restaurateurs de la restauration rapide, dans le but de créer une solution parfaitement adaptée.
L’objectif est de gagner en temps et en productivité avec un outil qui simplifie l’organisation entre la cuisine et le comptoir.
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Un écran de production cuisine évite de perdre des tickets papier
Un Kitchen Display System vous permet de remplacer vos tickets papier par des tickets digitaux, affichés sur un écran tactile en cuisine et au comptoir. Cette digitalisation comporte de nombreux intérêts : plus besoin d’acccrocher des tickets en papier, de les déplacer à la main… Et surtout, il n’y a plus ni pertes ni oublis.
Un écran de production cuisine permet les tris et les calculs
Des bons digitalisés, ça permet aussi de faire des tris et des calculs automatiques, impossibles à réaliser avec du papier. Par exemple, combien de pizzas margherita devez-vous préparer dans l’heure qui vient ?
Un écran de production cuisine vous permet de récupérer toutes les commandes de tous vos canaux de vente
Vous avez sûrement un ou plusieurs moyens pour faciliter la prise de commande par vos clients : votre site internet ou page Facebook, des applications tierces, des applications de Click and Collect…
En 2020, 55% des personnes de moins de 34 ans utilisent des applications de livraison, le digital est donc synonyme de croissance pour les restaurateurs.
La problématique que vous rencontrez probablement est la suivante : comment gérer l’ensemble des commandes qui arrivent par des canaux différents tout en allant le plus rapidement possible ?
TicknCook est compatible avec de nombreux logiciels de caisse (POS), mais également avec des solutions de commandes en ligne comme LivePepper, ou des applications de livraison comme Uber Eats ou Deliveroo. Cela nous permet de générer des tickets digitaux automatiquement et de les transmettre au comptoir et en cuisine. Plus besoin de multiplier les écrans et d’avoir des risques d’erreurs ! Vous pouvez consulter ici la liste des applications intégrées avec TicknCook.
Un écran de production cuisine vous permet de gérer aussi bien les commandes à livrer, à emporter et en salle
Que ce soit en cuisine ou au comptoir, vos équipes doivent très facilement savoir si la commande est à livrer, sur place ou à emporter. Cela permet de mieux s’organiser ! Evidemment si vous ne faites que de la livraison ou du Click&Collect, il est possible d’afficher uniquement ce qui est utile pour vous.
TicknCook permet de gérer facilement les 3 types de commandes, en les différenciant par une icône, et de les trier automatiquement pour une meilleure gestion.
Un écran de production cuisine vous permet de gérer de gros volumes de commandes
Vous avez un restaurant qui débite beaucoup de volume, ou tout simplement, vous subissez des périodes de rush ? TicknCook vous propose un écran Agrégation d’items, spécialement conçu pour vous aider à gérer les gros volumes de commandes. Le principe est simple : TicknCook calcule automatiquement la quantité à préparer de chacun des plats de votre carte. C’est tellement plus simple qu’avec des tickets papier !
Un écran de production cuisine gère les priorités et les retards
Quand il fait chaud en cuisine, et que le service se tend, il faut pouvoir identifier les retards rapidement, mais aussi passer des tickets en priorité pour faciliter la livraison. Il est impératif d’avoir une vue claire de toutes les commandes, et de pouvoir réordonner manuellement les tickets. TicknCook affiche les commandes en retard en rouge, ce qui vous permet de les identifier facilement.
Un écran de production cuisine vous simplifie la livraison
Un bon KDS doit rassembler toutes les commandes à livrer dans un écran et faciliter l’emballage et l’attribution aux livreurs. Vous utilisez votre propre flotte de livreurs ? TicknCook vous affiche en gros la liste des commandes à livrer et leur adresse et vous permet de suivre les livraisons. Vous faites appel aux livreurs des plateformes ? TicknCook vous propose un écran spécial livreurs, pour qu’ils sachent précisément si la commande qu’ils viennent chercher est prête.
Un écran de production cuisine s’adapte à votre manière de travailler
Et pour cela, il faut que votre écran de production cuisine soit suffisamment paramétrable pour afficher les informations dont vous avez besoin. TicknCook vous propose un grand nombre d’options pour s’adapter à votre façon de fonctionner. De plus, nous vous proposons des formules toutes faites ou la possibilité de souscrire à nos options une par une, pour s’adapter encore mieux à vos besoins.
Et comme TicknCook est une solution « standalone », elle se connecte avec de très nombreuses applications, ce qui vous permet de vous équiper sur-mesure.
Un écran de production cuisine vous permet d’informer facilement vos clients
Le KDS TicknCook vous permet d’informer vos clients présents dans votre restaurant du statut de leur commande à emporter et éventuellement sur place grâce à l’écran « File d’attente ». Ca se fait automatiquement !
Un écran de production cuisine est simple à installer et à utiliser
TicknCook a été conçu pour être très facile et très ergonomique à utiliser. Il peut être utilisé sur de très nombreux modèles d’écrans tactiles. De plus, vous pouvez bénéficier d’une démonstration gratuite en ligne et d’un essai gratuit de 15 jours. Profitez-en !