Con TicknCook, la stampa si inserisce in un momento preciso del tuo processo di produzione: la comanda o le etichette escono esattamente nella fase in cui ti servono, alla ricezione dell’ordine, quando il tuo team lo segna come pronto sul display, oppure su richiesta. I ristoranti che hanno bisogno di una comanda cartacea a fine produzione possono così passare al tutto digitale durante la preparazione, con il KDS, e introdurre la carta solo alla fine del processo. Basta comande perse, sporche o mescolate.
TicknCook stampa le comande di cucina e le etichette adesive sulle stampanti Epson, Zebra e Seiko (SII), oltre che sulla maggior parte delle stampanti termiche standard. Le connessioni disponibili dipendono da come usi TicknCook: l’app su un tablet Android, l’app su un iPad, oppure TicknCook in un browser web. La stampa funziona con tutte le casse collegate a TicknCook (Zelty, Square, Last.app…) e con gli ordini Uber Eats, Deliveroo e DOOD. Per scoprire come la usano i ristoranti, consulta la pagina stampa di comande ed etichette.
Cosa stampa TicknCook
- La comanda dell’ordine: l’ordine completo su una comanda cartacea, con un QR code opzionale.
- Un’etichetta adesiva per prodotto: un’etichetta adesiva per ogni articolo da preparare, con il nome del prodotto, le sue opzioni, il numero dell’ordine e, se noto, il nome del cliente. Due burger danno due etichette, da attaccare direttamente sulla confezione.
- Una comanda per prodotto: su una stampante termica classica, ogni prodotto esce sulla sua comanda, tagliata dopo ciascuno.
Ogni display può stampare tutti i prodotti dell’ordine, solo i prodotti che visualizza (per esempio quelli del reparto burger), oppure solo i prodotti con determinati tag del tuo catalogo.
Quando parte la stampa
L’attivazione si imposta display per display:
- Automaticamente alla ricezione dell’ordine: appena l’ordine arriva dalla tua cassa o da una piattaforma di consegna.
- Automaticamente quando l’ordine è segnato come pronto: il team tocca «Segna come pronto» sul display, e la comanda o le etichette di quel display escono in quel momento.
- Manualmente: dal menu di un ordine, per stampare o ristampare in qualsiasi momento.
Se la stampante è momentaneamente offline, la stampa viene messa in attesa e poi rilanciata automaticamente.
Esempio in un ristorante di burger: il display del reparto burger stampa un’etichetta per prodotto, solo per i prodotti che visualizza, quando l’ordine è segnato come pronto. Ogni burger esce con la sua etichetta, pronta da attaccare sulla scatola.
Compatibilità delle stampanti
La carta termica stampa la comanda completa dell’ordine. L’etichetta adesiva stampa un’etichetta per prodotto, da attaccare su ogni articolo. Le stampanti termiche possono anche stampare una comanda per prodotto, tagliata dopo ciascuno, su carta classica.
Una connessione indicata è disponibile solo se il modello di stampante ne è dotato: verifica sulla sua scheda tecnica se dispone di Wi-Fi, Ethernet, Bluetooth o USB. Attenzione: uno stesso modello può avere o meno una connessione a seconda delle opzioni scelte all’acquisto. Succede molto spesso con Zebra: la ZD230, per esempio, esiste in versione USB + Ethernet, USB + Bluetooth o USB + Wi-Fi + Bluetooth.
Le stampanti che consigliamo
In sintesi: la Epson TM-m30III per le comande degli ordini al miglior rapporto qualità-prezzo, una Zebra, preferibilmente la ZD421, per la versatilità e i formati su misura, e la Seiko SLP721RT per belle etichette senza supporto in formati piccoli.
Epson TM-m30III: il miglior rapporto qualità-prezzo per le comande
La Epson TM-m30III stampa la comanda completa dell’ordine, oppure una comanda per prodotto, su carta termica. È la stampante con il miglior rapporto qualità-prezzo per le comande: la taglierina è integrata, ogni comanda viene tagliata automaticamente, e la stampa è molto veloce, anche nel pieno del servizio. Funziona via Wi-Fi, Ethernet, Bluetooth e USB con l’app TicknCook su Android e su iPad, e in rete da un browser web su Windows o iPad. Non stampa etichette adesive.
Le Zebra ZD421, ZD621 e ZD230 stampano sia le etichette adesive per prodotto sia le comande. Sono le stampanti più versatili: alcuni modelli, in particolare la ZD421, possono passare da una modalità di stampa all’altra se la tua organizzazione cambia, per esempio dalle comande alle etichette con spellicolatore. Stampano anche formati poco comuni, come comande sottili e lunghe da 100 mm x 25 mm da attaccare sul lato dei cartoni della pizza.
Sono le uniche stampanti di etichette utilizzabili da un browser web, su Windows o Android, con l’app gratuita Zebra Browser Print. Con l’app TicknCook funzionano via Wi-Fi, Ethernet, Bluetooth e USB su Android, e via Wi-Fi, Ethernet o Bluetooth su iPad. Per le etichette, scegli una versione con spellicolatore (peel-off).
La Seiko SLP721RT stampa etichette adesive senza supporto (linerless), oltre alle comande. La resa di stampa è particolarmente bella, e l’assenza di supporto, senza carta di protezione da staccare e da buttare, dà un risultato pulito e professionale, a un prezzo che resta ragionevole. Il suo limite principale: la larghezza di stampa non supera i 58 mm, quindi è adatta solo a comande piccole ed etichette piccole.
Si collega via Bluetooth o USB all’app TicknCook su Android, e via Bluetooth su iPad. Per una connessione Wi-Fi o Ethernet, scegli la Seiko SLP720RT. Non funziona da un browser web.
Buono a sapersi
- I modelli consigliati sono quelli che ti suggeriamo per iniziare. Gli altri modelli dell’elenco usano gli stessi driver e sono anch’essi supportati.
- Le stampanti Bluetooth si abbinano una sola volta nelle impostazioni Bluetooth del tablet, poi si selezionano in TicknCook.
- Wi-Fi ed Ethernet funzionano allo stesso modo: la stampante deve semplicemente essere sulla stessa rete del tablet.
- La tua stampante non è nell’elenco? Contattaci e la verificheremo per te.
Acquistare una stampante
Budget indicativi delle stampanti che consigliamo, a seconda che tu stampi comande complete o etichette:
Contattaci prima di acquistare hardware Zebra: abbiamo una partnership con myzebra.fr che dà accesso a una tariffa agevolata.
Domande frequenti
Si può stampare un’etichetta adesiva per prodotto?
Sì. Con il tipo di stampa «Un’etichetta per prodotto», TicknCook stampa un’etichetta per ogni articolo da preparare, con il nome del prodotto e le sue opzioni, su una stampante di etichette Zebra, Seiko o Epson TM-L100. L’etichetta può uscire alla ricezione dell’ordine, quando l’ordine è segnato come pronto sul display, oppure su richiesta.
Si possono stampare solo alcuni prodotti?
Sì. Ogni display può stampare solo i prodotti che visualizza, per esempio i burger sul display del reparto burger, oppure solo i prodotti con determinati tag del tuo catalogo.
La stampa funziona con la mia cassa?
Sì. La stampa parte dagli ordini visualizzati in TicknCook, qualunque sia la loro origine: Zelty, Square, Last.app, Uber Eats, Deliveroo, DOOD o TicknOrder.
Schede tecniche dei produttori
I tipi di carta sono ricavati dalla scheda tecnica o dalla guida tecnica di riferimento di ciascun produttore.
- Epson, guide tecniche di riferimento: TM-m30III, TM-m30II, TM-m50, TM-m50II-H, TM-m10, TM-m30, TM-T20II, TM-T70II, TM-T88V, TM-T88VI, TM-P20, TM-P20II, TM-P60II, TM-P60II Peeler, TM-P80, TM-P80II, TM-L100.
- Epson, elenchi dei supporti compatibili: etichette senza supporto, etichette fustellate.
- Zebra, schede tecniche: ZD421, ZD621, ZD230.
- Seiko (SII): pagina prodotto SLP720RT / SLP721RT, guida d’uso SLP721RT, pagina prodotto MP-B20, guida d’uso MP-B20, pagina prodotto RP-F10, guida d’uso RP-F10.
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