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Un mejor tempo de salida
Los platos pueden enviarse a tiempo, lo que ayuda a respetar el ritmo de la comida y a evitar desfases en el servicio.
Gestionar mejor los pases en el servicio en mesa
TicknCook te ayuda a gestionar mejor los pases para enviar los platos en el momento justo y mantener una cocina legible.
Nuestra fuerza es la adaptabilidad. TicknCook es una solución muy configurable, que se usa con una o varias pantallas. Es capaz de mostrar solo lo útil y de simplificar al máximo las acciones de tus equipos.
¿Cómo funciona la gestión de pases?
TicknCook permite gestionar los pases en un marco claro y configurable. Puedes ajustar la visualización, reducir el número de clics, elegir mostrar o no cierta información y organizar las pantallas según tus estaciones y tu lógica de servicio.
La cocina ve lo que debe producir en el momento justo. La sala gana en claridad. Y todo el servicio se vuelve más regular, incluso cuando el ritmo sube.
Extra: si tienes grandes volúmenes de pedidos, también puedes usar una vista combinada con los tickets a un lado de la pantalla y, al otro, una agregación del número de ítems a preparar.
El proceso completo, del pedido a la cocina
¿Por qué gestionar los pases es tan útil en el servicio en mesa?
Una cocina más legible
Con la configuración adecuada, cada equipo ve lo que realmente le concierne. El filtro por estación permite, por ejemplo, que cada cocinero vea solo lo que tiene que preparar.
Una mejor coordinación cocina / sala
TicknCook digitaliza los tickets y sincroniza la información entre las distintas pantallas: en cocina y en el pase. Eso mejora el seguimiento de los pedidos y la comunicación durante el servicio.
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Prueba la pantalla de cocina, gestiona pedidos y comprueba en 5 minutos si TicknCook es para tu restaurante.
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