Dans une cuisine professionnelle, la communication et la coordination entre les membres de l’équipe sont essentielles pour assurer une production efficace et de haute qualité. C’est pourquoi de plus en plus de restaurants et d’établissements de...
Nous voyons apparaître de plus en plus d’outils digitaux dans les restaurants : applications de commande en livraison, bornes de commande, sites internet pour commander (click and collect), QR code, applications de paiement, etc. Parmi eux, le Kitchen Display System...
Vous avez lancé votre dark kitchen ou restaurant virtuel, et vous vous demandez comment augmenter votre rentabilité ? Ou alors vous cherchez les bons outils digitaux en vue d’un futur lancement ? Ou encore votre dark kitchen cartonne, et vous vous demandez comment...
Le concept de dark kitchen est un nouveau modèle de restaurant qui a le vent en poupe depuis la crise du COVID-19, qui lui a donné un grand coup d’accélérateur. Mais de quoi s’agit-il exactement ? Qu’est-ce-qu’une dark kitchen ? Une dark...
Vous vous demandez pourquoi utiliser un écran de production cuisine (aussi appelé Kitchen Display System) dans votre restaurant ? Qu’est ce que cette solution va vous faire gagner ? Comment l’utiliser ? Et pourquoi passer à la digitalisation de vos tickets ? Nous...
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