Uber Eats apporte les commandes. Le KDS (Kitchen Display System) organise leur préparation. Mais comment les deux fonctionnent-ils ensemble ?

Quand un restaurant commence à recevoir beaucoup de commandes en livraison, une question arrive rapidement : comment faire pour que les commandes Uber Eats soient parfaitement intégrées au fonctionnement de la cuisine ?

C’est là qu’intervient le KDS (Kitchen Display System). Un KDS Uber Eats permet d’afficher et de gérer les commandes de la plateforme directement sur l’écran cuisine, afin que l’équipe puisse les préparer sans avoir à jongler entre les tickets papier, la caisse et la tablette Uber Eats.

Mais selon le type d’intégration utilisé, les possibilités peuvent être très différentes.

Qu’est-ce qu’un KDS ?

KDS signifie Kitchen Display System, ou système d’affichage en cuisine.

Concrètement, il s’agit d’un écran tactile qui remplace les tickets papier et permet à l’équipe de visualiser les commandes à préparer.

Une commande arrive : elle s’affiche automatiquement sur l’écran tactile. L’équipe la prépare, valide les produits, puis la commande. Enfin, la commande passe en statut terminée.

Le KDS devient ainsi le centre de pilotage de la production en cuisine.

Le cœur de votre restaurant, ce n’est pas sa caisse, c’est sa production !

Comment connecter Uber Eats à un KDS ?

Il existe plusieurs façons de faire communiquer Uber Eats avec la cuisine.

Première possibilité : passer par le système de caisse

Dans ce fonctionnement, Uber Eats est connecté au POS du restaurant.

La commande Uber Eats arrive dans la caisse, puis est transmise au KDS.

C’est une solution efficace pour centraliser les commandes lorsque le restaurant utilise déjà un POS compatible.

Deuxième possibilité : connecter directement Uber Eats au KDS

Avec une intégration directe entre Uber Eats et le KDS, les commandes peuvent être transmises directement à l’écran cuisine.

C’est le fonctionnement proposé par TicknCook.

Et cette connexion directe permet d’aller plus loin que la simple transmission de la commande.

Que peut apporter une intégration directe Uber Eats ?

Les commandes arrivent directement sur l’écran cuisine

Plus besoin de regarder constamment la tablette Uber Eats pour savoir quelles commandes sont en attente.

Les commandes sont intégrées au flux de production de la cuisine.

L’équipe travaille depuis un seul outil.

Les informations sur les livreurs peuvent remonter dans le KDS

C’est l’un des principaux avantages de la connexion directe.

TicknCook peut notamment récupérer des informations concernant les livreurs et leur heure d’arrivée estimée.

La cuisine peut donc adapter sa préparation en fonction de l’arrivée prévue du livreur. Le KDS répond alors à la question : « quelle commande doit être prête maintenant ? »

Les commandes peuvent être regroupées

Lorsque plusieurs commandes sont associées au même livreur, elles peuvent être regroupées afin de faciliter leur préparation.

La cuisine dispose alors d’une meilleure vision du groupe de commandes à préparer.

Le restaurant peut gérer son store depuis le KDS

Avec TicknCook, certaines actions liées au store Uber Eats, comme les modes busy et snooze, peuvent également être gérées directement depuis l’écran cuisine.

Pratique lorsque le service est saturé. Plus besoin de chercher une autre tablette en plein rush.

KDS Uber Eats : quel intérêt pour votre restaurant ?

Un KDS connecté à Uber Eats est particulièrement intéressant lorsque le volume de commandes augmente.

Il faut :

  • les prioriser ;
  • les préparer dans le bon ordre et le bon rythme ;
  • synchroniser la production avec l’arrivée des livreurs ;
  • éviter que les commandes s’accumulent ;
  • limiter le temps d’attente ;
  • garder une cuisine fluide pendant les rushs.

C’est exactement le rôle d’un KDS.

👉 Et si votre objectif est surtout de réduire les erreurs et améliorer la satisfaction client grâce à une meilleure organisation des commandes, découvrez notre article Écran cuisine Uber Eats : pourquoi connecter directement votre KDS à la plateforme de livraison ?.

Et si vous utilisez plusieurs plateformes ?

Uber Eats n’est généralement pas la seule source de commandes.

Un restaurant peut également recevoir des commandes depuis Deliveroo, des bornes, son site internet ou son Click & Collect.

L’intérêt d’un KDS est alors de centraliser ces flux dans la cuisine.

Avec TicknCook, les commandes peuvent être regroupées sur les écrans de production afin que l’équipe n’ait plus à gérer chaque canal séparément.

KDS Uber Eats : l’objectif n’est pas seulement de digitaliser

Passer du ticket papier à l’écran est déjà un progrès.

Mais le véritable intérêt d’un KDS connecté aux plateformes de livraison est ailleurs : connecter les commandes à la réalité de la production.

Du client qui passe sa commande au livreur qui la lui remet, même si le process est aujourd’hui entièrement digitalisé, le vrai challenge, c’est que tout le monde doit avancer au même rythme.

C’est cette synchronisation de la production qui permet de transformer un simple écran cuisine en véritable outil de pilotage du service.

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